豇豆炒辣椒 食材功效
料酒
姜
白砂糖
香油
豇豆
柿子椒
豬肉
醬油
精鹽
大蔥
淀粉
豇豆炒辣椒 食材用料
豇豆炒辣椒做法分解
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01
將嫩豇豆擇洗干凈，切成3厘米長的段;
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02
青椒、紅椒分別洗凈，均切成均勻的絲;
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03
豬肉洗凈切成4厘米長的絲;
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04
將鍋內加油燒熱，放入蔥(切絲)、姜(切絲)、肉絲煸炒至變色;
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05
放入豇豆，加醬油、料酒炒勻;
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06
至豇豆微熟，加鮮湯、精鹽、白糖、青椒、紅椒炒開;
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07
加味精，用濕淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡，淋上香油，出鍋裝盤即成。
小貼士
高血壓患者不可多吃。
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