公雞
花椒
精鹽
香油
白糖
蔥
醬油
椒麻雞做法分解
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01
鍋內加適量水(沒過雞肉)和2片姜片，冷水將雞肉放入煮10分鐘至肉熟撈起放入冰水中，撈起瀝干。
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02
用木棒輕錘使肉松軟。
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03
將蔥、花椒合在一起剁碎，加上述其它調料對成汁。
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04
將煮熟抹好香油的雞去骨剁成塊盛盤，澆上對好的汁，吃時拌勻即可。
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奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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