-
-
太白醉雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：酒香撲鼻，肥嫩，鮮醇，爽口不膩。鮮香味美,別具一格。
太白醉雞 食材功效
白酒
精鹽
大蔥
姜
雞
料酒
太白醉雞 食材用料
太白醉雞做法分解
-
01
將雞斬去爪、挖凈內(nèi)臟、洗凈;
-
02
放入沸水鍋中燒沸，撇凈血沫，轉(zhuǎn)用小火燜約15分鐘斷生，撈出;
-
03
劈開(kāi)為二腿二胸翅共四大塊;
-
04
另取凈鍋放1000克鮮湯，加料酒、鹽、味精、蔥(切段)、姜(切片)和雞塊，用大火燒沸后，撇去浮沫;
-
05
統(tǒng)統(tǒng)倒入搪瓷缸或大碗內(nèi)，加上等白酒，蓋上蓋，燜約2小時(shí);
-
06
食用時(shí)將雞斬成小塊裝盤，再澆原汁即成。
小貼士
太白醉雞的制作要訣：
1、本品最好使用鮮湯1000克。
2. 雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 ，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
為你推薦
紅豆粥
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
咖啡
庫(kù)爾勒梨
馬鈴薯
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚(yú)刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚(yú)刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
