大白菜
粉絲燴白菜做法分解
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01
白菜葉片剝下沖洗干凈，切成5厘米見方塊。
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02
粉絲用溫水泡軟備用。
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03
炒鍋入油燒熱，白菜放入煸炒，見白菜稍軟，即加入紅燒肉湯及粉絲同燴。
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04
轉小火燜煮30分鐘，至湯汁稠濃即成。
小貼士
大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進排便，稀釋腸道毒素，能治療便秘。大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。
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