辣味榨菜肉絲湯 食材功效
豬肉
精鹽
豬油
料酒
辣味榨菜肉絲湯 食材用料
辣味榨菜肉絲湯做法分解
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01
清洗豬肉：挑選精瘦豬肉，清洗干凈，切段。
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02
泡發黑木耳：用溫水浸泡黑木耳約20分鐘，用清水將黑木耳沖洗干凈。
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03
榨菜切絲：清洗榨菜，切絲。
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04
烹煮：往鍋中加水，放入木耳，旺火燒開，放入肉絲、料酒，和精鹽，湯燒開2分鐘后放入榨菜絲，湯開后停火。
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05
裝盤：將肉絲湯盛入碗內，加入辣油和味精。
小貼士
1.黑木耳與田螺同食，不利消化。
2.患有痔瘡者，同時食用木耳與野雞易誘發痔瘡出血。
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