葡萄芋丸 食材功效
土豆
小麥面粉
料酒
精鹽
白砂糖
番茄醬
淀粉
葡萄芋丸 食材用料
葡萄芋丸做法分解
-
01
黃瓜洗凈，刻成葡萄葉狀。
-
02
煮熟洋芋，去皮，用刀面壓成泥，放入碗中，加入干淀粉拌勻。
-
03
將芋泥六四分，較少的一份兌入精鹽拌勻，另一份兌入白糖拌勻。
-
04
將兩份芋泥分別團成葡萄粒大小的球，滾上一層干面粉。
-
05
分別將兩份芋球放入熱油鍋中，炸至呈金黃色，撈出擺放在盤內兩側，呈兩串葡萄形狀，用黃瓜皮做點綴。
-
06
將清湯放入鍋中，加料酒，精鹽燒開，用濕淀粉勾芡，澆在咸芋丸上。
-
07
將清湯、料酒、番茄醬、白糖入鍋燒開，用濕淀粉勾芡，澆在甜芋丸上即成。
小貼士
烹制前預先準備清湯和黃瓜皮。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
