三美豆腐 食材功效
精鹽
大蔥
姜
豆腐
白菜
豬油
三美豆腐 食材用料
三美豆腐做法分解
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01
將豆腐上籠蒸約10分鐘取出，瀝干水分。
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02
將白菜洗凈后，用手撕成30厘米長的劈柴塊。
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03
將蔥洗凈后，切成末。
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04
將姜洗凈后，切成末。
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05
置炒鍋上火，炒勺內(nèi)放入熟豬油，中火燒至五成熱，加入蔥、姜末炸出香味。
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06
往鍋里放入奶湯500毫升、精鹽、豆腐、白菜，燒制。
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07
待燒沸后，撇去浮沫，加入味精，淋上雞油出勺即成。
小貼士
制作提示：
1.要選擇新鮮的豆腐，蒸的時間不宜過長，蒸的時間過長豆腐就失去了鮮嫩的特點。
2.豆腐、白菜入勺，開起后，再用微火煨2分鐘。
健康提示：
豆腐不可過食，過食則腹脹、惡心，可用菠蘿解。
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