吉祥如意 食材功效
精鹽
竹筍
番茄
胡蘿卜
白砂糖
香油
淀粉
吉祥如意 食材用料
吉祥如意做法分解
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01
將竹筍洗凈，控干水分，切成絲。
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02
將芥藍洗凈后，取嫩莖段，一端用刀切開。
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03
將胡蘿卜洗凈后，切成金魚花備用。
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04
將水發的木耳洗凈后，切成粗條。
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05
將豆腐干洗凈后，切成粗條。
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06
將木耳和豆腐干用調味料煨10分鐘。
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07
將竹筍上碟，往碟里放上芥藍、木耳、豆腐干。
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08
將鍋燒熱，用淀粉加調料勾芡淋在菜上。
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09
用西紅柿、胡蘿卜、香菜裝飾，即可上桌食用。
小貼士
食物相克：
1.木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2.患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
3.木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
4.西紅柿忌與石榴同食。
5.服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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