核桃肉 食材功效
料酒
豬肉
核桃
雞蛋
小麥面粉
精鹽
核桃肉 食材用料
核桃肉做法分解
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01
把買回來的豬肉置于清水下洗凈后片成大小適中的薄片。核桃仁放入一生活有熱水的盆中浸泡一段時間，挑去皮，下入熱油鍋中炸至呈淺黃色時撈出剁碎，放入一干凈大碗中，倒入適量精鹽、料酒、味精和成餡，再用肉片卷起來。雞蛋磕入一干凈大碗內，用筷子攪拌均勻。
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02
向一干凈炒鍋內放適量油，在旺火下燒至四成熱時將肉卷粘上面粉，掛上雞蛋液，下入油鍋內炸至呈金黃色，撈出，裝盤，再放麻辣鹽就完成。
小貼士
1.因有過油炸制過程，需準備植物油約800克。
2.上火、腹瀉的人不宜吃核桃。吃核桃仁時應少飲濃茶。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
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