炒雞片元蘑 食材功效
料酒
精鹽
大蔥
姜
淀粉
炒雞片元蘑 食材用料
炒雞片元蘑做法分解
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01
將雞脯肉切成抹刀片。
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02
將雞片下入油內滑散，滑透撈出。
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03
倒入元蘑片炒3分鐘。
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04
加入精鹽、料酒，放入雞片翻炒幾下。
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05
加入味精炒勻，盛盤內即成。
小貼士
食療價值：
雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
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