蘆筍燴蟹肉 食材功效
香菇
精鹽
淀粉
蘆筍燴蟹肉 食材用料
蘆筍燴蟹肉做法分解
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01
將蟹肉蒸熟。
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02
蘆筍剝去皮切成絲條，香菇同樣切成絲，一起用沸油水焯過。
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03
勺中加上湯調味，放入蟹肉、蘆筍、香菇燒開，用水淀粉勾芡，撒香菜末，淋熱花椒油即成。
小貼士
食物相克
蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
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