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一品清湯燕窩 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：燕窩滑軟，湯汁鮮純，系高級(jí)宴會(huì)的頭道大菜。
精鹽
一品清湯燕窩做法分解
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01
干燕窩放冷水中浸泡2小時(shí)。
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02
取出放冷水中浸泡備用。
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03
再放入燕窩燒開(kāi)。
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04
撈出分在十個(gè)鍍金湯盅中。
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05
清湯調(diào)味燒沸后。
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06
分澆入湯盅加蓋上桌即成。
小貼士
燕窩含蛋白質(zhì)，其中主要為精氨酸、胱氨酸、賴氨酸、糖類、鈣、磷、鉀、硫等成分。可用于陰虛肺燥，咳嗽痰喘，或肺癆咯血。久痢，久瘧，或噎膈反胃。
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