紹子芹菜 食材功效
芹菜
蘑菇
精鹽
料酒
生抽
蔥
姜
淀粉
紹子芹菜 食材用料
紹子芹菜做法分解
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01
將芹菜摘去葉筋洗干凈切成寸段。
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02
將豆腐干切成丁。
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03
蘑菇焯水后切成丁。
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04
將蔥、姜、蒜洗凈切成末。
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05
坐鍋點火放入油，油溫4成熱時倒入牛肉末、料酒、蔥姜蒜末、豆瓣醬翻炒均勻。
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06
再放入芹菜段、豆腐干、蘑菇、高湯、雞精、水淀粉勾薄芡出鍋即可。
小貼士
制作提示：
1、芹菜要去掉老筋。
2、牛肉末要炒干水分。
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