肉片白蘑 食材功效
大蔥
花椒
精鹽
白砂糖
豬油
口蘑
豬肉
姜
料酒
淀粉
肉片白蘑 食材用料
肉片白蘑做法分解
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01
將白蘑洗凈抹刀片成片，豬肉洗凈切薄片，用10克濕淀粉上薄漿;
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02
烹入料酒、花椒水，放入白蘑片、精鹽、白糖、雞精及老湯100克;
小貼士
1.豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
2.食用豬肉后不宜大量飲茶。
3.牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收。
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