春蝦炒三白 食材功效
大蔥
香油
姜
精鹽
白砂糖
淀粉
春蝦炒三白 食材用料
春蝦炒三白做法分解
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01
將白果(水發)用油水焯出。
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02
大蝦去頭部沙袋，挑去脊部沙。
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03
加入蔥姜末炒香。
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04
加調料炒至八成熟。
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05
加入三白、鹽、味精翻炒。
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06
加入高湯，用水淀粉勾稀芡。
小貼士
食物相克：
1.蝦嚴禁與大量維生素c同時服用，否則，可生成三價砷，能致死。
2.蝦不宜與豬肉同食，損精。
3.蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。
4.蝦忌糖。
5.果汁與蝦相克，同食會腹瀉。
6.白果忌與鰻魚同食。
7.茭白忌同蜂蜜、豆腐一起食用。
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