芙蓉螺片 食材功效
大蔥
雞蛋
油菜心
料酒
蘇打粉
精鹽
淀粉
芙蓉螺片 食材用料
芙蓉螺片做法分解
-
01
海螺肉洗凈片成大薄片，用料酒、鹽、少許蘇打粉末抓勻，腌漬0.5小時;油菜心片成4片，與滑子菇放油水中燙出。
-
02
雞蛋加高湯150克，及鹽、味精、少許水淀粉攪勻，倒大湯盤中入籠蒸熟(勿老)。
-
03
勺中加水燒開，將螺片放入一氽即取出。凈勺中加花椒油燒熱，加蔥一烹，即加上湯150克，加調料調味。
-
04
放入螺片、滑子菇、油菜心，用水淀粉勾芡，淋油澆在蛋芙蓉上即成。
小貼士
注意要徹底煮熟，防止感染寄生蟲病。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
