賽鮑 食材功效
精鹽
料酒
賽鮑 食材用料
賽鮑做法分解
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01
將10個鮑魚殼刷凈，開水煮過，置大圓盤一周。
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02
海螺洗肉凈，正面剞十字花刀用80℃熱水一焯。
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03
放到熱植物油中促出，置10個鮑魚殼中。
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04
勺中加上湯、鹽、味精、蠔油等料調味，用水淀粉勾芡。
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05
淋明油，分澆在10只賽鮑上即成。
小貼士
食物相克：
1.海螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。
2.海螺肉不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。
3.吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
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