縐紗鴿蛋 食材功效
淀粉
香油
料酒
精鹽
醬油
縐紗鴿蛋 食材用料
縐紗鴿蛋做法分解
-
01
先將鴿蛋干凈，用清水煮熟，撈出后放入涼水中緊一下，剝去殼。
-
02
蘸濕淀粉一薄層。
-
03
炒勺上火倒入油燒熱，將雞蛋下入炸至起縐紗皮后，撈出瀝油。
-
04
再加入冬筍、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、鹽、醬油等，扒上芡汁即成。
小貼士
因需油炸，準備植物油800克。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
