熬黃花魚 食材功效
肥瘦豬肉
姜
大蔥
醋
醬油
精鹽
熬黃花魚 食材用料
熬黃花魚做法分解
-
01
將活黃花魚刮去鱗，掏凈內臟及鰓，洗凈。
-
02
在魚身兩面剖上斜直刀，用精鹽腌漬。
-
03
將豬肥瘦肉切成絲。
-
04
將青菜切成段。
-
05
將鍋內加花生油、中火燒至六成熱(約150℃)、用蔥段、姜片煸炒幾下。
-
06
再放入肉絲煸至斷血，放入紹酒、醋，加入醬油、清湯、精鹽燒至沸。
-
07
將魚入鍋內小火熬燉20分鐘，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛湯盤內即成。
小貼士
食物相克：
1、黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
2、不能與中藥荊芥同食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
