-
-
抓炒魚(yú)條 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜魚(yú)條色金黃，入口香脆，具有酸、甜、咸味。
抓炒魚(yú)條 食材功效
鯽魚(yú)
淀粉
白砂糖
醬油
醋
大蔥
姜
豬油
抓炒魚(yú)條 食材用料
抓炒魚(yú)條做法分解
-
01
將鯽魚(yú)去骨留魚(yú)肉去皮洗凈，切成寬1厘米、長(zhǎng)4厘米的條，放入碗內(nèi)，加濕淀粉、醬油、雞蛋清抓勻。
-
02
將白糖、醋、雞清湯(50克)、醬油、濕淀粉調(diào)勻成汁待用。
-
03
蔥、姜切末。
-
04
炒勺內(nèi)下入豬油，在旺火上燒至七成熱，把肉條放入勺內(nèi)，炸至深黃色時(shí)撈出，瀝去油。
-
05
炒勺內(nèi)留油少許，放入蔥、姜末稍炒。
-
06
將已調(diào)勻的汁倒入勺內(nèi)，燒至湯汁濃稠后將炸好的魚(yú)條放入，顛勺使魚(yú)條沾勻稠汁，出勺即成。
小貼士
因魚(yú)條需要炸制，所以要備熟豬油500克，實(shí)耗100克。
可能你還喜歡
為你推薦
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專(zhuān)家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚(yú)刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚(yú)刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
