炸蝦仁丸子 食材功效
蝦仁
豬肉
雞蛋
小麥面粉
淀粉
大蔥
姜
精鹽
炸蝦仁丸子 食材用料
炸蝦仁丸子做法分解
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01
把鮮蝦仁剁成泥蓉狀。
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02
把肥肉剁碎。
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03
把鮮蝦醬和肥肉拌上雞蛋、干面粉、淀粉。
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04
再倒入姜蔥末、荸薺末及鹽、味精、胡椒粉一起調勻成餡。
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05
把蝦蓉揉成2厘米的丸子.
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06
下油，炸熟呈金黃色時撈出，食時蘸花椒鹽即可。
小貼士
需準備植物油約800克來準備煎炸。
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