枇杷
豬肉
冬瓜
白芝麻籽
白砂糖
淀粉
瓤蜜浸枇杷做法分解
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01
將白芝麻炒香，研碎。
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02
冬瓜放糖內腌漬片刻，然后切小塊。
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03
然后加入淀粉一起搓勻，成為水晶餡。
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04
將枇杷去凈皮，去核。
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05
將水晶餡放入枇杷肚里，用干淀粉封口。
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06
熱鍋，下白豬油，將枇杷略炸一下，撈起。
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07
用清水500克，將白糖煮成糖水，裝入缽內。
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08
將枇杷投入糖水內，用木炭爐，文火煲。
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09
將肥肉整塊放在枇杷上面加蓋，約35分鐘把枇杷撈起。
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010
將原汁加入濕淀粉，打薄芡淋落即可，去掉肥肉。
小貼士
煎炸不宜太長。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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