熗糟雞脯 食材功效
雞蛋黃
黃瓜
精鹽
白糖
熗糟雞脯 食材用料
熗糟雞脯做法分解
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01
將雞脯去皮去筋，洗凈，切成長1寸半、寬5分的薄片。
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02
將紅糟放入原油鍋用旺火略煸，再加上白糖、酒一起煸片刻。
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03
將洋山芋去皮搗成糊，加上打勻的蛋黃拌和，裝入裱花器內，在雞片周圍裱成花朵。
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04
將鹽腌后的黃瓜皮切成花的葉子形，鑲在花朵旁邊，使成為一朵朵完整的鮮花狀即可。
小貼士
可以根據自己喜好擺置菜肴，顏色更加鮮艷。
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專家答疑
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