絲灌湯蝦球 食材功效
精鹽
絲灌湯蝦球 食材用料
絲灌湯蝦球做法分解
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01
蝦茸加入肥膘茸、姜汁、鹽、味精、湯、生粉一起攪拌上勁。有味上湯凍切成1厘米方丁;
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02
蝦茸擠成圓子，內釀凍丁，滾上椰絲，制成丸子;
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03
鍋上火，放入精制油中火燒熱，下入蝦丸炸熟，撈出裝在擺成椰樹的盤中。
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