白焯響螺 食材功效
精鹽
白焯響螺 食材用料
白焯響螺做法分解
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01
先將螺肉切成厚片，鍥上橫直花紋，沖洗干凈，把火腿切片待用。
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02
將調味料拌勻后盛入盤，把火腿片放在餐盤兩邊，伴以蜜柑片。
小貼士
螺片焯至剛熟立即撈起最佳。
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