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南乳八塊雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜的色澤亮麗，外脆里酥，營(yíng)養(yǎng)豐富，令人回味。
雞
南乳八塊雞做法分解
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01
將肉雞切成大小、長(zhǎng)度差不多的小塊，再帶骨洗凈瀝干。
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02
把南乳與調(diào)勻的一半調(diào)味料加入到切好的肉雞中腌半小時(shí)。
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03
起鍋加入油，把肉雞炸熟即可。
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04
將炸好的肉雞與圓白菜一起裝盤。
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05
再炒勻調(diào)味料的另一半，作沾醬食用。
小貼士
制作要訣：1.雜貨店可買到南乳(南乳即紅色的紅槽豆腐乳)；2.調(diào)味料必須分2份，一份作為腌雞用，另一份炒勻當(dāng)作沾醬。健康提示：雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
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