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by：匿名網友

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功效與作用：

簡介及特色：成菜味道鮮美，營養豐富。

醋椒鱸魚湯食材功效

醋椒鱸魚湯食材用料

主料	酸菜心：少許鱸魚頭尾：酸菜心
輔料	花椒：10粒精鹽：少許姜：少許1大匙酒：2茶匙

醋椒鱸魚湯做法分解

01
酸菜心洗干凈，切成片。
02
鱸魚內臟處理干凈，頭尾切成小塊。
03
鱸魚、花椒粒、姜絲放入湯鍋內，煮10分鐘，加入調味料即可。

小貼士

　　鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。適宜貧血頭暈，婦女妊娠水腫，胎動不安之人食用?；加衅つw病瘡腫者忌食。鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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