娘娘愛 食材功效
八角
精鹽
花椒
童子雞
火腿
草魚
豌豆
香油
料酒
姜
娘娘愛 食材用料
娘娘愛做法分解
-
01
雛雞宰殺洗凈，去嘴、尾臊、爪尖，再抽掉雞腿骨、頸骨，把翅、腿別起；
-
02
治凈的雞入沸水氽一下，放入砂鍋內，加蔥段、姜末、花椒、八角、味精、料酒、鹽，入籠蒸熟；
-
03
將草魚宰殺，去鰓、挖腮、去內臟，片取凈肉去刺，剁成泥茸；
-
04
魚茸內加入蔥、姜、花椒粉、八角（碾碎）、味精、料酒、鹽等，攪拌均勻；
-
05
取12個小酒杯，將魚茸分別裝入杯內，上面嵌上數粒豌豆，呈蓮蓬形狀，入籠蒸熟，取出放入砂鍋內；
-
06
炒勺上火倒入雞湯，加火腿、香菜，沸后淋香油，倒入砂鍋內即成。
小貼士
蒸魚茸蓮蓬，宜用中火，約10 分鐘即熟。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
