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豆鼓蒸鯧魚(yú) 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜造型精美，色澤金黃，肉質(zhì)鮮美，香味宜人。
豆鼓蒸鯧魚(yú) 食材功效
精鹽
豬油
大蔥
姜
醬油
料酒
豆鼓蒸鯧魚(yú) 食材用料
豆鼓蒸鯧魚(yú)做法分解
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01
將魚(yú)去內(nèi)臟后，清洗干凈。
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02
將魚(yú)均勻抹上鹽和味精。
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03
將蔥洗凈后，切成花。
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04
將辣椒洗凈后，切碎。
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05
將豬油20克抹在盤底，10克抹勻魚(yú)身，放盤中。
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06
往盤中澆淋酒，再加入蔥、姜、辣椒、豆豉醬、醬油。
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07
覆蓋豬板油，多出部分向里折入。
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08
將盤子放進(jìn)鍋里，用大火蒸20分鐘即可。
小貼士
健康提示：
每100克鯧魚(yú)含120毫克膽固醇，在魚(yú)類中屬于較高者，且加上豬板油一起烹調(diào)，高血脂癥及心血管疾病患者不宜食用。
食物相克：
1.平魚(yú)忌用動(dòng)物油炸制。
2.平魚(yú)不能和羊肉同食。
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