玻璃鮮墨 食材功效
精鹽
墨魚
玻璃鮮墨 食材用料
玻璃鮮墨做法分解
-
01
將鮮墨魚用刀切成長約10厘米、寬5厘米的塊，再從12處剞十字花刀，其余部分改為夾刀片后，順刀切成魚尾狀。
-
02
將加工好的魚片用開水焯好后，放在盤中。
-
03
往鍋中放清油、雞湯、姜汁、鹽、味精、胡椒粉燒開，再加入少許水淀粉勾玻璃芡。
-
04
④軟爛的牛肉去掉蔥、姜、桂皮，和原汁一同倒入炒鍋，放入青蒜、味精、胡椒粉煮滾，用生粉勾芡，淋入香油即可。
小貼士
食物相克
墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者忌食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
