大圍山蒸方肉 食材功效
香油
五花肉
精鹽
醬油
大圍山蒸方肉 食材用料
大圍山蒸方肉做法分解
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01
將五花肉切成15厘米見(jiàn)方的大塊，烙毛后刮洗干凈。
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02
用保鮮膜封好，上籠蒸2小時(shí)取出。
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03
上菜時(shí)，將肉翻扣于盤(pán)內(nèi)，小白菜心圍邊，撒上蔥花，淋香油即可。
小貼士
上籠蒸肉時(shí)，需至肉軟爛后才撈出。
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