清湯滑雞球 食材功效
白糖
口蘑
雞蛋
料酒
精鹽
清湯滑雞球 食材用料
清湯滑雞球做法分解
-
01
將雞肉切成2厘米見方的丁。蔥、姜搗爛用料酒取汁。
-
02
下入油鍋吞炸，待雞丁呈球形表面凝固時撈起，再在溫水中漂過撈出。
-
03
食用前30分鐘，將滑雞球中加入火腿片、口蘑片、味精上籠蒸熱。
-
04
同時將雞湯、白菜苞和精鹽放入鍋中燒沸，撈出萊苞。
-
05
倒入裝有滑雞球的大碗內，撒上胡椒粉即成。
小貼士
事先需要加精鹽和白糖，將雞丁腌約半小時。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
