龍女一斛珠 食材功效
雞蛋
料酒
蔥
姜
鯽魚
瘦豬肉
龍女一斛珠 食材用料
龍女一斛珠做法分解
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01
鯽魚去腸臟，刷去腹內黑膜并洗凈，用料酒、鹽腌一下，濾干水分。
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02
將蔥、姜拍破放在魚身上，加入雞油蒸15分鐘。
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03
湯內放蔥白段、胡椒粉，用生粉勾芡，淋在魚上即可。
小貼士
1.鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。
2.吃魚前后忌喝茶。
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