精鹽
醬油
柚皮紅燒肉做法分解
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01
洗凈柚皮將水擠干，切成細條狀。
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02
揭開鍋蓋收汁，最后澆上少許熟油起鍋裝盤。
小貼士
1.若喜歡吃辣的，可以放少許貴州“老干媽”豆豉辣醬，味更鮮美。
2.常吃柚皮還可降氣止咳，清火通便，降脂降糖，特別適合于中老年人或糖尿病患者。
3.在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮，因為它比較厚，而且潔白，香氣又濃郁。
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專家答疑
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