米粉 食材功效
精鹽
醬油
米粉 食材用料
米粉做法分解
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01
向一干凈炒鍋內放適量油，隨后下入肉絲、榨菜炒香，調正味，再加雜骨湯，在旺火下燜熟，盛出，待用。
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02
取適量蔥，洗凈后切成細段。
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03
向一干凈大碗內放入適量鹽、味精、醬油、干椒粉、雜骨湯、熟豬油、蔥花待用。
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04
一干凈鍋內倒入適量清水，置于旺火下燒開，下入米粉，燙熟后撈出放入盛有蔥花的大碗中，澆上肉絲就完成。
小貼士
1.食用完豬肉后不能立即飲茶。
2.孕婦、高血壓、糖尿病、患有呼吸道疾病者不宜食用榨菜。
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