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            • by:匿名網友

            功效與作用:

            簡介及特色:色彩鮮艷,底部焦脆香酥,面上滑嫩松泡,味道鮮美。

            酥炸雪花里脊做法分解
            • 01
              蔥和姜搗爛用料酒取汁;火腿切成小象眼片;香菜摘葉洗凈;雞蛋磕在碗內,放入面粉、濕淀粉25克(淀粉13克加水12克)和適量的水調制成糊。
            • 02
              食用時,鍋內放油燒到五成熟時,將雪花里脊下入油鍋炸至底部焦酥呈金黃色,面上澆油淋炸一下即熟,撈出擺在盤的周圍,香菜擺在盤中,淋香油即成。
            小貼士

            制作提示 因有過油炸制過程,需準備熟豬油約1000克。

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