蟹黃盒子 食材功效
豬油
料酒
大蔥
姜
香油
精鹽
蟹黃盒子 食材用料
蟹黃盒子做法分解
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01
用清水將螃蟹洗凈，先將蟹腿和螯切下，將蟹根和螯的毛刮凈，再除去蟹殼和鰓以及臍板，將兩頭關(guān)節(jié)切下，蟹殼用溫水洗凈待用，姜切米，蔥切花。
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02
油汁烹起泡時，放入蔥花，攪勻后澆蓋在蟹肉上，再用10個蟹殼將蟹肉蓋好。
小貼士
螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
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專家答疑
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