-
-
銀針雞汁魚片 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
補(bǔ)氣 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良
分享到：
功效與作用：
簡介及特色：白綠相間，顏色鮮明;魚片鮮嫩，雞汁味美，銀針清香四溢。
銀針雞汁魚片 食材功效
火腿
口蘑
茶
精鹽
銀針雞汁魚片 食材用料
銀針雞汁魚片做法分解
-
01
將桂魚宰殺治凈。片取凈肉洗凈。
-
02
然后片成2厘米長、2厘米寬、0.2厘米厚的片。將魚肉片用蛋清、精鹽、濕淀粉調(diào)勻上漿。
-
03
將熟瘦火腿切成3厘米長、2厘米寬、0.4厘米厚的片。將凈冬筍切梳形片。
-
04
將水發(fā)口蘑片成片。將銀針茶盛入透明小玻璃杯中。
-
05
炒鍋置旺火上，放入雞清湯800毫升。然后再加精鹽、味精燒沸，倒入湯碗。
-
06
再將雜骨湯500毫升燒沸。下入魚片、冬筍、口蘑、菜苞汆熟撈出。
-
07
然后放入雞湯碗內(nèi)。
-
08
然后在盛有銀針茶的玻璃杯內(nèi)。
-
09
然后沖入沸水，置湯碗中。湯中撒上胡椒粉，淋入雞油，蓋上碗蓋端上桌。待銀針茶泡發(fā)豎立水中時。
小貼士
1.在鍋內(nèi)調(diào)味，沸水下料，旺火速成。
2.為使魚片速熟，要注重刀工。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
食療養(yǎng)生
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
