干蒸八寶果飯 食材功效
糯米
干棗
蓮子
桂圓
櫻桃
白砂糖
豬油
干蒸八寶果飯 食材用料
干蒸八寶果飯做法分解
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01
糯米淘洗干凈，下入開水鍋煮一下，用冷水過凈后攤放白稀布上。
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02
然后上籠蒸熟取出，裝入盆內，放入白糖、豬油和玫瑰糖15克拌勻。
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03
紅棗洗凈，上籠蒸約15分鐘，撕去皮，去掉核。
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04
蓮子去皮，去心，入沸水鍋煮3分鐘撈出。
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05
花生米用開水泡發，去皮后上籠蒸發。
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06
板栗用刀剁開，用開水鍋煮一下撈出，去殼去皮，切成顆，上籠蒸10分鐘取出。
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07
肥肉煮熟，切成小顆。
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08
橘餅切小顆。
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09
冰糖剁成小顆。
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010
龍眼肉、葡萄干用溫水泡發洗凈。將上列各種配料，加入糯米飯內拌勻，上籠蒸約1小時取出，用筷子挑松裝入盤內，撒入櫻桃即可。
小貼士
制作方法：1、擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈( 花店買的玫瑰花是不能食用，食品有專門有可食用玫瑰花)，瀝去多余水分，或用紙巾輕按，將水抹干；2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵搗爛，10分鐘左右后，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫、質地晶瑩的團塊；3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，裝好瓶，封嚴瓶口，放于避光通風處存放。如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。食物相克：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等；豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食，食用豬肉后不宜大量飲茶；對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
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