-
-
烤香酥雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：外表酥脆，雞肉鮮嫩，色香味俱全。
烤香酥雞 食材功效
雞
番茄
料酒
精鹽
醬油
白砂糖
大蔥
姜
花椒
香油
烤香酥雞 食材用料
烤香酥雞做法分解
-
01
宰殺嫩母雞，去掉雞毛，開(kāi)膛去內(nèi)臟，洗凈，瀝干水分。
-
02
蔥切段，姜拍破。
-
03
將蔥和姜塞入雞膛。
-
04
用花椒、料酒、鹽、白糖、醬油和味精搓在雞上，腌制約3小時(shí)。(腌制期間用鐵釬在腿、脯肉部分扎孔，使味滲透內(nèi)部。)
-
05
摘洗香菜的嫩葉，清洗西紅柿。
-
06
將雞皮朝上放入烤盤(pán)內(nèi)，把腌雞用的汁倒在雞的身上。
-
07
一邊烤，一邊將汁刷在雞身上。(烤制期間，要刷二三次，至雞全部烤熟呈棗紅色時(shí)為止。)
-
08
取出烤雞，剁除開(kāi)雞頭，翅膀砍成兩段，腳去掉爪尖，去掉骨頭。
-
09
將雞連皮帶肉斜片成大片，放入盤(pán)內(nèi)，擺成雞形，淋上香油。
-
010
香菜葉、西紅柿拼邊。
為你推薦
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚(yú)刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚(yú)刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
