素珠蟹 食材功效
精鹽
香菇
火腿
蝦仁
豬油
金針菇
香油
素珠蟹 食材用料
素珠蟹做法分解
-
01
將冬菇、肥肉、韭黃洗凈。
-
02
將豬網(wǎng)油放在砧板上攤開，把餡料包成長條形。
-
03
放進蒸籠，蒸熟取出，冷后定形，用刀切開，去掉水草，蟹丸用碟盛起。
-
04
起鍋下油把絲瓜片先走油，撈起裝碟候用，蟹丸下少量濕淀粉拌勻下炸。
-
05
投入金針菇同炸至蟹丸呈淺金黃色，撈起，鏟凈油鍋，倒回冬菇蟹丸，下上湯、味精、精鹽、筍花、絲瓜片略熱。勾芡，下香油、胡椒粉、豬油入碟，火腿片擺在上面即成。
小貼士
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
