清脆白蘿卜絲 食材功效
白蘿卜
生姜
白皮大蒜
蔥
紅辣椒
白醋
精鹽
白糖
清脆白蘿卜絲 食材用料
清脆白蘿卜絲做法分解
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01
白蘿卜洗凈削皮
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02
切薄片再切絲
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03
裝入一個大點的盤子
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04
給鹽拌勻
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05
用保鮮膜密封，放冰箱冷藏一小時。
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06
生姜，大蒜，蔥，紅辣椒切碎備用。
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07
熱鍋燒油
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08
油燒至八成熱關火
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09
把熱油淋在剛切好的蔥姜蒜紅辣椒上面
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010
從冰箱拿出腌制的蘿卜絲打開保鮮膜，蘿卜出了好多的水。
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011
把蘿卜瀝出來裝盤
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012
蘿卜水可別丟了
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013
在蘿卜水里加入胡椒粉，白糖，白醋拌勻。
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014
把拌勻的蘿卜水淋入蔥姜蒜里面
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015
拌勻再倒點香麻油
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016
把拌勻的調料淋入蘿卜絲上面
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017
再撒點熟白芝麻就可以上桌咯
小貼士
切絲拌好鹽后要放冰箱冷藏，拿出來再加調料，這樣的好入口，冰涼爽口，可美味呢。
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