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排骨雜糧菌湯 點評(0) 點贊(0)
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- by：勇
保健調(diào)理 活血化瘀 補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 疾病調(diào)理 五官科 口腔潰瘍
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功效與作用：玉米：健脾、利水、祛濕藕：止瀉、健脾、生肌杏鮑菇：活血化瘀
簡介及特色：
排骨雜糧菌湯 食材功效
玉米
姜
白皮大蒜
大蔥
香油
醬油
排骨雜糧菌湯 食材用料
排骨雜糧菌湯做法分解
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01
排骨放入沸水中煮三分鐘左右
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02
大小蔥切段，姜切片，蒜切碎
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03
排骨洗凈血末放入燉鍋中
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04
加入蔥姜
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05
加入適量的溫水蓋蓋大火煮沸一會轉(zhuǎn)中小火燉45分鐘左右
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06
玉米切小段，藕切塊，杏鮑菇雞腿菇切片
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07
將辣椒放入蒸鍋內(nèi)蒸熟
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08
蒸熟的辣椒晾冷后宰碎或者擂成辣椒泥
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09
放入干凈的碗內(nèi)
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010
放入藕塊再煮20分鐘左右
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011
辣椒中加入大蒜、蔥花
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012
鍋內(nèi)倒入少許油燒熟就是開始冒煙的那種
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013
將熟油淋入辣椒上
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014
再加入花椒油、香油、藤椒油，醋，醬油，耗油，鹽和雞精拌勻
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015
湯鍋內(nèi)放入玉米和兩種蘑菇煮15分鐘左右
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016
最后加入適量鹽和玉米湯羹煮三分鐘即可
小貼士
燉湯大多數(shù)人都會重要的是焯水和燉的時間火候，我燉的排骨湯秘訣在于我的蘸醬，本來打算不外傳的呢
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