西瓜
銀耳
枸杞
蓮子
西瓜銀耳羹做法分解
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01
食材備用
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02
西瓜一個
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03
銀耳用清水泡30分鐘
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04
銀耳去掉根蒂，洗凈撕開
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05
鍋里加水倒進銀耳，放進電壓力鍋燉20分鐘（燉的時間長一點會更好）
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06
這時把西瓜切開，用挖球器挖出西瓜，把挖出西瓜球放到冰箱。
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07
燉好打開蓋子，加蓮子、冰糖繼續燉15分鐘（打開蓋子的時候，要等里面氣跑掉才能打開）
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08
燉好，燜至10分鐘再打開蓋子，放進枸杞，晾涼（銀耳燉的一定要成膠狀）
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09
涼了，把西瓜倒進銀耳羹里
小貼士
銀耳加蓮子，有固塞的作用。銀耳加枸杞，適合大便干燥的人。感冒、咳嗽的人不宜食用
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