山楂
銀耳
山楂銀耳羹做法分解
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01
所需要的食材，山楂，銀耳，百合
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02
桂圓干和大棗
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03
銀耳泡發
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04
百合也要提前泡發
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05
準備一碟冰糖（量根據個人口味兒，喜歡甜就多放）
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06
銀耳泡發后，撕成小朵，和洗凈的山楂一起放入燉鍋
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07
倒入四分之三的水（水差不多是食材的2.5倍）
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08
電燉鍋設置三十分鐘
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09
水開放入冰糖
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010
三十分鐘后，放入剩下的食材，大棗，桂圓，百合
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011
蓋上蓋子再燉十五分鐘即可
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012
盛出放涼，或放入冰箱，口感更好！
小貼士
山楂可以切成小塊熬煮，味道會更酸一點兒！
如果家里沒有電燉鍋，也可以用別的鍋代替，但謹記不要用鐵鍋，因為山楂酸性物質會腐蝕鐵鍋，產生化學反應，造成害物質！
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