檸檬
川貝
檸檬川貝陳皮膏做法分解
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01
檸檬洗干凈，晾干水份！
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02
晾干檸檬切片，去籽！
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03
大冰糖用搟面杖捶成細塊備用
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04
準備一個瓷鍋，底部放一層冰塊
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05
接著放一層檸檬
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06
再放一層冰糖，一點川貝粉
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07
接著又放一層檸檬，陳皮
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08
最后上面放冰糖和川貝粉。瓷鍋里不能加一滴水！保證原汁原味！
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09
電蒸鍋里放水(有水位線)
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010
這是蒸兩個多小時的樣子，感覺少了好多！呵呵！在蒸的過程中要隔兩個鐘看一下蒸的水位，記得要加水別燒鍋了！
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011
這是蒸了五個小時的模樣
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012
這就是蒸了10小時的檸檬川貝陳皮膏！嘗了下酸酸甜甜的，有點淡淡的陳皮香味，不苦！
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013
冷卻后裝玻璃瓶密封，玻璃瓶可放烤箱，100度，烤10分鐘消毒！
小貼士
怕苦的朋友，買川貝要買不苦的那種，檸檬籽也可以不去掉，不過蒸出來會有點苦。這款膏沒什么難度，制作時間長了點，不過為家人健康一切都值得！因無添加劑所以開瓶后半個月要吃完，密封放冰箱可以放二個月多！
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