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蘿卜糕 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群： 青少年
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：增進(jìn)食欲。
簡介及特色： 糕潔白，質(zhì)地柔軟鮮美。煎后金黃微焦，軟滑甘香。
蘿卜糕 食材功效
稻米
白蘿卜
臘腸
蝦米
白砂糖
精鹽
蘿卜糕 食材用料
蘿卜糕做法分解
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01
將大米(稻米)浸泡1個(gè)半小時(shí)后洗干凈，磨成干漿，加適量清水拌成稀漿，放在盆里，備用;
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02
刨好的蘿卜絲用清水煮至透熟，往其內(nèi)加入臘肉、白糖、精鹽、胡椒粉、味精，攪拌均勻，趁著滾沸時(shí)倒入稀漿內(nèi)，攪拌成為糕坯;
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03
再撒入香菜、蔥，利用余熱悶一會(huì)，取出晾涼后分別切成小塊;
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04
食用時(shí)再次加熱或用油煎即可。
小貼士
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
紅蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
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