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香芹炒牛肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：哈哈
保健調(diào)理 清熱去火 滋陰壯陽(yáng) 理氣調(diào)理
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功效與作用：牛肉：補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、益氣血香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力
簡(jiǎn)介及特色：
香芹炒牛肉 食材功效
牛肉
芹菜
干辣椒
姜
白皮大蒜
食用油
料酒
精鹽
淀粉
香芹炒牛肉 食材用料
香芹炒牛肉做法分解
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01
先將牛肉切薄片
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02
放入碗中，加入料酒，鮮抽，油，鹽，淀粉
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03
抓勻腌制半小時(shí)
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04
所需佐料切好備用
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05
香芹切段待用
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06
鍋中放適量油燒熱，放入姜蒜煸香
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07
倒入牛肉快速翻炒滑炒至變色鏟起待用
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08
鍋中留油，放入干辣椒與野山椒炒出辣味
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09
放入芹菜翻炒
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010
加適量鹽繼續(xù)翻炒
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011
此時(shí)放入之前滑炒好的牛肉
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012
快速翻炒幾下
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013
最后放入香菜段翻炒一下出鍋
小貼士
牛肉提前腌制一下，口感比較滑嫩。
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