泡椒海帶 食材功效
海帶
白皮大蒜
白糖
白醋
生抽
精鹽
泡椒海帶 食材用料
泡椒海帶做法分解
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01
用水泡好的鹽漬海帶根，不提前泡太咸了
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02
把海帶根切小塊
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03
鍋中放水燒開，把海帶根放入煮至軟爛后關火，用涼水洗一下撈出控水備用
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04
紅小米椒切碎，蒜切片
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05
把白醋，白糖，生抽，精鹽，味精，放在一個盆里兌成汁，放在電磁爐上燒開
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06
待湯汁涼透把準備好的泡椒，蒜片，紅小米椒放入
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07
把兌好的湯汁倒入海帶內
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08
拌勻即可，泡一夜，晚上泡早晨吃就會很入味了
小貼士
海帶的軟硬程度按個人口味定，個人覺得泡椒的不要煮太爛，口感不好！糖醋的量也可以根據個人口味增減！不喜歡糖醋的也可以放咸鮮口味！一定等湯汁涼透再放蒜片和辣椒不然味道就不好了！
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