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熏干芹菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：哈哈
保健調(diào)理 降血糖 滋陰壯陽(yáng) 理氣調(diào)理
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功效與作用：芹菜：除煩、平肝、清熱姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
簡(jiǎn)介及特色：
熏干芹菜 食材功效
芹菜
胡蘿卜
蔥
姜
白皮大蒜
精鹽
白糖
料酒
淀粉
熏干芹菜 食材用料
熏干芹菜做法分解
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01
熏干從中間片開，頂?shù)肚谐尚l，放入盤中備用，芹菜莖粗的部分從中間劈開，頂?shù)肚谐纱缍巍?
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02
蔥姜蒜切沫，胡蘿卜切條。
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03
鍋中燒熱，下入色拉油150克，大火燒至六七成熱，下入切好的熏干拉下油，撈出備用。
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04
鍋中放入清水300克，大火燒開，放入切好的芹菜段、胡蘿卜條，焯一下迅速撈出，倒入漏勺備用。
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05
鍋中燒熱下色拉油10克，下入蔥姜蒜爆香，放料酒，加少許清水，然后放鹽、味精、白糖、雞粉，大火燒開。
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06
然后用水淀粉勾芡調(diào)成欠汁，放入熏干、芹菜和胡蘿卜條，大火翻炒出鍋裝盤。
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